piątek 1 marca 2024     Antonina, Antoni, Albin
eGorzowska - internetowy dziennik Gorzowskiej Agencji Dziennikarskiej
szukaj    szukaj szukaj
Gontowiec Podróżny BLOG

« powrót
Łąki kwietne, delicje na patyku
eGorzowska - 12438_KwjPoUOitkOQD2hNDpzc.jpg28 marca nie posiada własnego przysłowia, postanowiłam więc odwołać się do najoczywistszego pod słońcem stwierdzenia: „Gdy gęś dzika w marcu przybywa, ciepła wiosna bywa”. Gęsi w nadwarciańskim krajobrazie mamy dużo i jest to jedyny marcowy pewnik, bo chociaż miniony tydzień dostarczył nam zadziwiająco wysokich temperatur, od wczoraj mamy co najmniej 15 stopni mniej i lodowate wichrzysko, a w nocy nawet przymrozki.
Kiedy szłam spać, sypał drobny śnieżek. Jeszcze teraz poleguje na dachach domów i samochodów. Dobrze chociaż, że na Wielkanoc synoptycy prorokują przyjazną aurę. My z pewnością będziemy taką mieli, bowiem najbliższe święta spędzimy w Hiszpanii.

Dziś Dzień Doceniania Chwastów. Definicja słowa chwast nie jest jednoznaczna. Najprościej można je określić jako rośliny rosnące nie tam, gdzie byśmy chcieli i przy okazji zagłuszające te, które wymarzyliśmy sobie w przydomowych ogródkach. Chwasty jednak są niezwykle cenne dla ekosystemu. Potrzebują ich owady zapylające i ptaki chroniące pola przed szkodnikami. Pogardliwie mówimy zielsko, a przecież wiele z tych roślin ma cenne właściwości prozdrowotne. Inne są po prostu piękne. Weźmy na przykład taką cykorię podróżnik, niebieściutką jak letnie niebo strażniczkę szos, dróg i dróżek. Germanie wierzyli, że każda jej przydrożna kępa to jakiś banita, litościwie zamieniony w roślinę podczas ucieczki. Jeżeli kwitła na niebiesko, oznaczała człowieka niewinnego, skazanego na wygnanie przez zawiść lub oszczerstwo. Zdecydowanie rzadziej spotykana biała barwa kwiatków, wskazywała na przestępcę, który żałował swojego uczynku i w ten sposób pokutował za wyrządzone komuś krzywdy.

Gorzkawy korzeń cykorii podróżnik jest składnikiem wielu ziołowych mieszanek. Ba, kiedy Fryderyk II zabronił importu ziaren kawy arabskiej, ten właśnie korzeń stał się jej doskonałym substytutem. Do dziś dodaje się go do kaw zbożowych, dzięki czemu ich smak jest zbliżony do tego, którym odznacza się kawa naturalna. W „Dykcyonarzu Roślinnym” z 1787 r. autorstwa księdza Jana Krzysztofa Kluka czytamy: „Wiadomo, że Lekarze doskonali, a między niemi y Tyssot, niewielką Kawie daią pochwałę: ta zaś z Podróżniku nierównie znośnieysza iest zdrowiu ludzkiemu…”.

Ksiądz Kluk (1739-1796) zasłynął przede wszystkim jako przyrodnik badający rejon Podlasia i Mazowsza, rysownik i rytownik, autor wielu przełomowych dla polskich nauk przyrodniczych prac naukowych, za co otrzymał od króla Stanisława Augusta złoty Medal Merentibus. Wspomniany przez niego Tyssot to nikt inny, jak Samuel Auguste André David Tissot (1728-1797) – szwajcarski lekarz i popularyzator wiedzy medycznej, który w zwalczaniu chorób stawiał na ziołolecznictwo i aromaterapię, chociaż największą sławę przyniósł mu obszerny traktat medyczny o zgubnych skutkach masturbacji („Onanizm, roztrząsanie chorób pochodzących z samogwałtu, przez Pana Tyssota, sławnego doktora po francusku napisany, teraz na polski przełożony. Za przywilejem w Warszawie i Lwowie, nakładem i drukiem Michała Grölla, księgarza nadwornego Jego Królewskiej Mości wydany w 1782 r.).

Takie historyjki można opowiadać o wielu świętujących dziś roślinach. Maki, chabry, niezapominajki, dmuchawce, koniczyna – tam, gdzie zostały wytępione herbicydami, łąki są po prostu smutne. Kochajmy chwasty nie tylko od święta! Mówmy głośne „tak” łąkom kwietnym!

W kalendarzu kulinarnym mamy dziś Dzień Tortu Szwarcwaldzkiego, zwany również Dniem Ciasta Czarny Las (Black Forest Cake) oraz Dzień Smakołyków na Patyku. Tort szwarcwaldzki swój żywot rozpoczynał jako deser, w którego skład wchodziły tylko gotowane wiśnie, bita śmietana i wódka wiśniowa (za bitą śmietaną nie przepadam, ale wiśnie pokropione naleweczką… hmmm… czemu nie?), natomiast smakołyki na patyku pozostawiają wolność wyboru – od lizaków, przez szaszłyki mięsne i owocowe, po niezwykle kiedyś popularne na domowych imprezach koreczki. A na zdjęciu delicje prosto z bazaru w Pekinie. Tam to dopiero jest wybór! Pewnie z powodu tego nadmiaru nie zdecydowałam się wtedy na degustacje.


Tekst i foto Maria Gonta

28 marca 2023 08:53, admin ego
« powrót
Dodaj komentarz:

Twoje imię:
 
Uwaga taksówkarze
Komunikat dotyczący ważności licencji na wykonywanie krajowego transportu drogowego w zakresie przewozu osób taksówką, samochodem osobowym, pojazdem samochodowym przeznaczonym konstrukcyjnie ... <czytaj dalej>
Smutny obraz infrastruktury transportowej północy województwa
Publikujemy fragmenty nadesłanego Stanowiska Zarządu Lubuskiej Organizacji Pracodawców z dnia 30.01.2024 r. w sprawie aktualizacji Strategii Rozwoju Województwa Lubuskiego 2030. Niestety, ... <czytaj dalej>
Ważne konsultacje. Kto pierwszy, ten lepszy
Konsultacje w sprawie Krajowego Systemu e-Faktur. Ministerstwo Finansów przedstawia harmonogram konsultacji w sprawie rozwiązań prawnych i funkcjonalności Krajowego Systemu e-Faktur (KSeF). Konsultacje ... <czytaj dalej>
Do wzięcia niemal 40 mln euro
Północ Lubuskiego sięga po unijne wsparcie. Stawką jest blisko 40 mln euro. - To ostatnie spotkanie z cyklu, ale... ostatni będą ... <czytaj dalej>
Przeglądaj cały katalog lub dodaj swoją firmę
"Admas" Studium Języków Obcych

ul. Kazimierza Jagiellończyka 17, Gorzów Wlkp.
tel. 95 735 24 25
branża: Językowe kursy, szkoły <czytaj dalej>
"Ewet" Mariusz Smilgin

ul. KEN 6 e M. 19, Gorzów Wlkp.
tel. 95 720 02 78
branża: Zoologiczne artykuły <czytaj dalej>

Kalendarium eventów
« marzec 2024 »
P W Ś C P S N
    
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
dodaj: imprezy@egorzowska.pl
Mała wielka sprawa
eGorzowska - adminfoto_hanna.jpg
Hanna Kaup:
Kultura nam się opłaca
Różnie można mówić o Gorzowie i na co dzień głosów narzekania nie brakuje, ale jeśli chodzi o kulturę, nie mamy się czego wstydzić. I choć jest wielu, którzy powtarzają, że ... <czytaj dalej>
Między strachem a wolnością
„Między strachem a wolnością”. To temat konkursu, do udziału w <czytaj dalej>
Konkurs fotograficzny
Gminna Biblioteka Publiczna w Bogdańcu organizuje konkurs fotograficzny „Bogdaniec - <czytaj dalej>

aktualnie nie ma żadnej czynnej sondy
Robisz zdjęcia? Przyślij je do nas foto@egorzowska.pl
eGorzowska - dsc_1120.jpg
admin ego:
Wybory nie tylko w kwietniu
W tym roku pójdziemy do urn więcej niż raz! Oprócz ... <czytaj dalej>
admin ego:
Barwne Smögen
Taki dzień jak dziś, zdarza się raz na cztery lata, ... <czytaj dalej>
admin ego radzi:
Wystarczą dane
Oszuści nie muszą wcale kraść portfela. Wystarczy, że zdobędą Twoje ... <czytaj dalej>
admin ego radzi:
Ochrona zdrowia w niebezpieczeństwie
W ostatnich latach coraz częściej zdarzają się ataki na jednostki ... <czytaj dalej>
Blogujesz? Rób to lokalnie!
Wystarczy jedno kliknięcie w egoBlog
Masz problem?
Napisz do eksperta egoEkspert
Żadna sprawa nie zostanie bez odzewu. Daj znać na eGo Forum
Marek z Rybakowa:
Dla Gorzowian ważniejsza jest elektryfikacja linii Krzyż - Kostrzyn i reaktywacja linii do Szczecina przez Myślibórz .Do Zielonej nie ma po co ... <czytaj dalej>
Anonim_3739:
Czy jest takie zapotrzebowanie pasażerów?
Czy tylko fani komunikacji kolejowej lobbują że by im sie takie coś marzyło?

Mieszkam <czytaj dalej>
Anonim_1513:
Nooo, rewelka!
Z.M.P. <czytaj dalej>
Anonim_8262:
Słowo " Wielkopolski" kojarzy się z terenami gdzie szanuje się pracę, chce się bogacić, postępować wg pewnych zasad i bycia zdyscyp <czytaj dalej>
Andrzej Trzaskowski:
Urodziłem się w Gorzowie Wielkopolskim i w Wielkopolskim chciałbym umrzeć. Tak do wczoraj myślałem. Ale skoro mogłem zmienić nazwisko, to i na <czytaj dalej>
 
eGorzowska.pl - e-gazeta Gorzowskiej Agencji Dziennikarskiej